NL|EN

Aanvullende normen vetzuuresters van glycidil

Aanvullende maximumgehalten vetzuuresters van glycidil in plantaardige oliën en vetten, volledige zuigelingenvoeding, opvolgzuigelingenvoeding en voeding voor medisch gebruik voor zuigelingen en peuters.
 

Er zijn maximumgehalten vastgesteld voor 
vetzuuresters van glycidyl, de nieuwe normen zijn opgenomen in Verordening 2018/290 en gaan in voege vanaf 18/03/2018. 
Hieronder vindt u de nieuwe normen.

Vetzuuresters van glycidyl kunnen gevormd worden bij de verwerking van plantaardige oliën en vetten, palmolie zou hier het gevoeligst voor zijn. Als die in het menselijk lichaam worden verteerd, komt het glycidol vrij, een stof die in verband wordt gebracht met tumorvorming.

 

Schrijf u in op de blog

 
 
Interesse in

 
 
Interesse in

 
General: Help and guidance towards achieving ISO 9001
General: ISO 14001
General: Specs, labels, claims, nutrition
Food sector: Child daycare centres (Q-kids)
Food sector: Food allergens and allergen management
Food sector: Food defence, food fraud and business continuity
Food sector: Food packaging
Food sector: HACCP - Food
Food sector: ISO22000, BRC, FSSC, IFS, GFSI, GLOBAL MARKETS
Animal feed: FCA, GMP+, QS
Animal feed: HACCP - Feed