kwaliteitsmanagement
IFS broker versie 3.2
In februari 2024 werd IFS Broker versie 3.2 gelanceerd. Deze norm focust op bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie en beoordeelt de processen van de tussenhandelaren in de toeleveringsketen.
Nieuwe aanvullingen voor ISO normen laten bedrijven anticiperen op klimaatverandering
De gevolgen van klimaatverandering maken het een prangend onderwerp dat vandaag en in de verdere toekomst steeds hoger op de agenda zal komen te staan van bedrijven. In de rangschikking van wereldwijde risico’s op korte termijn (2 jaar) schat het Wereld Economisch Forum de gevolgen niet min in. Als wereldwijde uitdaging staan extreme weersomstandigheden hier op de tweede plaats. Pollutie staat dan weer op de 10e plaats binnen de top 10.
Om bedrijven te laten anticiperen op deze uitdagingen zijn op 23 februari voor 31 managementsysteemnormen nieuwe amendementen geïntroduceerd die zonder transitieperiode gelden.
BRCGS 9: te verwachten wijzigingen
BRCGS-normen zijn onderhevig aan verandering om de consument nóg beter te beschermen. Zo verscheen recentelijk een draftversie van BRCGS 9 met daarin wijzigingen om de voedselveiligheids- en kwaliteitscultuur te optimaliseren. In afwachting van de officiële publicatie vatten we de te verwachten wijzigingen voor jou samen.
Nieuwe bio wetgeving
Vanaf 1 januari 2022 is er een nieuwe BIO wetgeving van toepassing, Verordening 2018/848. De vorige verordening (834/2007) die dateert van 2009 wordt hierdoor vervangen. Benieuwd naar de wijzigingen? Lees dan zeker verder...
Lager toegestane maximumgehalten voor cadmium en lood in diverse levensmiddelen
Wist je dat cadmium en lood, twee toxische én kankerverwekkende stoffen, via onze voeding in ons lichaam terecht komen? De Europese Commissie besliste dan ook om de maximumgehalten van deze stoffen in levensmiddelen (voornamelijk groenten, fruit en babyvoeding) te verlagen.
Geïntrigeerd? Kom meer te weten over de bewuste stoffen en het ingrijpen van de Europese Commissie via onze blog.FOD controleert gewicht voorverpakte voedingsmiddelen: 45 % voldoet
Wist je dat het aangegeven gewicht bij slechts 45 % van de voorverpakte voedingsmiddelen ook effectief correct is? Een slecht rapport, vindt het FOD! In 2020 voerde de FOD Economie een controlecampagne uit met als doel het controleren van de juistheid van de hoeveelheidsaanduiding (het gewicht) aangegeven op voorverpakte voedingswaren. Het gewicht van vooral vlees(waren), vis, zuivelproducten en bereide voedingswaren werd onder de loep genomen.
Benieuwd naar het volledige rapport? Lees onze blog!
Minder klachten over voedselveiligheid door corona
Het meldpunt van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van Voedselketen (FAVV) ontving vorig jaar 3.605 klachten van consumenten. Dat is een daling van 22 procent ten opzichte van 2019. De maandenlange verplichte sluiting van horecazaken door corona is de belangrijkste reden. Ook de stijging van het aantal klachten in de korte ketenverkoop kan door corona verklaard worden.
FAVV recalls en waarschuwingen 2020
Hoe verging het de voedselveiligheid in 2020? Hoeveel recalls en waarschuwingen werden er uitgestuurd? Wat waren de voornaamste oorzaken? Een antwoord op al deze vragen en meer vindt u in deze blog.
Bacteriofagen: het alternatief voor antibiotica
Virussen toedienen om bacteriën te doden en zo heel wat problemen oplossen of voorkomen. Het lijkt alsof het rechtstreeks uit een sciencefictionfilm komt, maar ook vandaag past men dit al toe. Zelf in onze voeding. Deze virussen noemen we bacteriofagen.