Feed labelling : Europe vs USA, les 5 différences à connaître

À quel type d'aliments pour animaux cette réglementation s'applique-t-elle ?

Les USA reconnaissent trois types d'aliments pour animaux :

1. commercial feed : tous les matériaux ou combinaisons de matériaux distribués ou destinés à être distribués pour être utilisés comme aliment pour animaux ou incorporés dans un aliment pour animaux. Ils sont composés de feed* ingredients.
2. customer-formula feed* : produits fabriqués pour un client spécifique.
3. a single ingredient product ou single feed ingredient : produit ne contenant qu'un seul ingrédient ou une seule matière première.

*Lorsque l'on parle de « feed » aux USA, cela peut désigner :

Europe <> USA

• Aliment complet <> Complete
• Aliment complémentaire <> Supplement
• Aliment minéral <> Mineral

Les cinq différences

1. Dénomination

Le texte ci-dessus met déjà en évidence la première différence, à savoir la dénomination. Voici quelques différences marquantes :

Europe <> USA

• Matières premières, additifs, aliment composé <> Feed ingredients
• Constituants analytiques <> Guaranteed analyses statement
• Composition et additifs <> Ingredient statement

2. Mention des coordonnées

En Europe, il est obligatoire d'indiquer sur l'étiquette un lien vers le producteur concerné. Aux USA, il est possible de choisir le nom et l'adresse figurant sur l'étiquette : il peut s'agir des coordonnées du producteur ou du distributeur.

Exception aux USA : pour le customer formula feed, les coordonnées du producteur et de l'acheteur doivent toutes deux être mentionnées.

3. Indication du poids net

Aux USA, le système métrique tel que nous le connaissons en Europe n'est pas toujours utilisé. Le poids net doit donc être indiqué en unités avoirdupois (2) et en unités métriques (1).

• Unités métriques : gramme, kilogramme...
• Unités avoirdupois : pound, ounce, quart...

4. Objectif de vente

Aux USA, l'objectif de vente doit être mentionné sur les étiquettes des single ingredient feed. Ce n'est pas obligatoire en Europe. Les mentions possibles sur l'étiquette sont, par exemple :

• Vendu comme « single feed ingredient ».
• Vendu comme « feed ingredient ».
• Vendu pour la « transformation ultérieure en aliments pour animaux ».

5. Customer formula feed

Le customer formula feed désigne des produits fabriqués pour un client spécifique, où le client détermine lui-même la formulation. Aux USA, le client doit pouvoir exercer un contrôle à 100 % sur l'aliment pour animaux, par exemple en indiquant sur l'étiquette le nom complet et la quantité nette de chaque ingrédient utilisé.

Important : les exigences d'étiquetage peuvent également être communiquées d'une autre manière, par exemple via une facture ou un document de livraison.

Conseils généraux pour le feed labelling aux USA

• Certains termes ne peuvent pas être utilisés librement dans le nom du produit et/ou de la marque. Faites par exemple attention à l'utilisation du terme « protein ». Si de l'azote non protéique (non-protein nitrogen) est également ajouté à la formulation, le terme « protein » ne peut pas être utilisé dans le nom du produit et/ou de la marque.
• Le guaranteed analysis statement, qui contient des informations importantes sur la valeur nutritionnelle de l'aliment, est complexe et dépend de l'objectif visé (animal et catégorie).
  • Outre les exigences générales, des exigences s'appliquent également par espèce animale, elles-mêmes subdivisées au sein de cette espèce. Par exemple : cattle vs. dairy cattle.
  • Si l'objectif n'est pas connu, les différents États peuvent imposer leurs propres exigences, individuellement et indépendamment les uns des autres.
  • Le mode d'expression dépend de chaque paramètre : pourcentage minimum par rapport au poids, pourcentage maximum par rapport au poids, ppm, IU, ICU, etc.
• En Europe, nous connaissons le catalogue des matières premières, le feed materials register et le feed additives register. Ces documents contiennent notamment des définitions, procédures, dénominations et descriptions relatives aux aliments pour animaux.
• Aux USA, tout est regroupé dans l'AAFCO OP, chapitre 6. On y trouve par exemple les Ingredients Definitions, les Collective Terms et la Process Terminology. Pour les additifs, on parle d'Animal Food Additives, qui doivent être approuvés par la FDA (Food and Drug Administration) avant utilisation.

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