Étiquetage de l'origine
Téléchargez gratuitement le livre blanc sur la nouvelle législation relative à l'étiquetage de l'origine. Notre experte approfondit le sujet et ses conséquences pour les producteurs de denrées alimentaires.
Pascal Brysse
Quelle est l'origine de votre ingrédient primaire ?
Nouvelle législation sur l'étiquetage de l'origine
Le 1er avril 2020, une nouvelle législation est entrée en vigueur pour les producteurs mentionnant volontairement l'origine : le règlement d'exécution 2018/775. Depuis lors, lorsque le pays d'origine ou le lieu de provenance d'une denrée alimentaire est mentionné et qu'il diffère de celui de l'ingrédient primaire, cette information doit figurer sur l'étiquetage du produit. Par ailleurs, la manière de présenter cette information sur l'étiquette a également été encadrée par des règles.
Références à l'origine
Si l'origine (pays d'origine ou lieu de provenance) d'un ingrédient primaire ne correspond pas à l'origine (pays d'origine ou lieu de provenance) du produit fini vendu, l'étiquetage du produit doit être complété comme suit :
Option 1 : une référence est faite à la zone géographique dont provient l'ingrédient primaire.
Option 2 : au moyen d'une mention telle que : « (nom de l'ingrédient primaire) n'est pas originaire de (origine de la denrée alimentaire) » ou une formulation similaire ayant la même signification.
Produits déjà mis sur le marché ou déjà étiquetés
Les denrées alimentaires mises sur le marché ou étiquetées avant le 1er avril 2020 peuvent continuer à être commercialisées jusqu'à épuisement des stocks.
Dans ce livre blanc, nous approfondissons davantage cette nouvelle législation.
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