La durabilité occupe une place de plus en plus importante dans la gestion de la qualité des aliments pour animaux. Les clients, les transformateurs laitiers et les autorités de contrôle ne demandent plus seulement la sécurité alimentaire, mais aussi la transparence sur l'origine, l'impact CO₂ et une production sans OGM. Trois thèmes reviennent souvent : la Liste blanche NZO, la valeur LCA de votre aliment et le label VLOG.
Liste blanche NZO
La Liste blanche NZO est une liste d'entreprises d'aliments pour animaux auprès desquelles les éleveurs laitiers qui livrent aux transformateurs laitiers néerlandais (membres NZO) sont tenus de s'approvisionner. La liste garantit la sécurité et la traçabilité de l'ensemble de la chaîne laitière.
Pour figurer sur la Liste blanche NZO, une entreprise d'aliments pour animaux doit remplir trois conditions :
- être membre de Securefeed, Ovocom ou AFS (ou d'un schéma équivalent) pour toutes les activités concernées ;
- être certifiée GMP+ FSA (ou équivalent) pour la sécurité des aliments pour animaux ;
- disposer d'une assurance responsabilité produit conforme aux exigences NZO.
Vous ne figurez pas encore sur la liste, ou vous risquez d'en être retiré ? Notre équipe Feed vous aide à organiser votre trajet de certification afin de continuer à répondre à toutes les conditions.
LCA : la valeur CO₂ de votre aliment
Outre la sécurité, les clients demandent aussi de plus en plus souvent la durabilité des aliments pour animaux. Ovocom a développé pour cela le module DC-01 (valeur LCA pour les aliments) : une méthode standardisée, élaborée avec Ovocom, BFA et Fegra, pour calculer correctement et de manière comparable l'analyse du cycle de vie (LCA) d'un aliment.
Une valeur LCA donne une vision de l'impact environnemental d'un aliment tout au long de la chaîne, de la matière première au produit fini. Pour les entreprises d'aliments pour animaux, c'est une demande de plus en plus explicite de clients qui doivent cartographier leur propre empreinte CO₂ sur l'ensemble de la chaîne.
VLOG : aliments pour animaux sans OGM
Qu'est-ce que le VLOG ?
Il ne s'agit donc pas des vidéos YouTube, mais d'une certification volontaire allant au-delà des exigences légales. VLOG signifie « Verband Lebensmittel Ohne Gentechnik », soit en français : « Association pour des aliments sans manipulation génétique ». Les producteurs qui répondent aux exigences peuvent apposer le logo VLOG sur leurs emballages pour montrer que leurs produits ne contiennent pas d'OGM. Pour obtenir le certificat, les producteurs doivent respecter 3 règles essentielles :
- aucun organisme génétiquement modifié, ni aucune partie de celui-ci, n'est présent dans le produit ;
- aucune vitamine, arôme, enzyme ou autre additif alimentaire produit à l'aide d'OGM n'est présent ;
- aucun matériel OGM n'est présent dans l'alimentation animale, avec des limites très strictes qui s'appliquent également si les animaux ont, par le passé, été nourris avec des aliments contenant des OGM.
Pourquoi le VLOG a-t-il vu le jour ?
Tout simplement parce qu'il y a une demande. Plusieurs distributeurs allemands souhaitent s'en prévaloir pour répondre à la tendance de l'alimentation saine et au fait que les consommateurs veulent de plus en plus savoir ce qui se trouve (ou non) dans leur alimentation et comment la production se déroule. Grâce au label « Ohne GenTechnik », vous offrez au consommateur la possibilité de faire un choix informé et de s'assurer qu'il reçoit l'alimentation souhaitée. Vous démontrez ainsi, en tant que producteur, que vous répondez volontiers à la préférence du consommateur.
Pour qui le VLOG est-il important ?
Au lancement de ce label (2020), la certification se limitait aux produits laitiers. Entre-temps, le champ d'application s'est élargi : outre le lait, la viande et les œufs relèvent également de la certification VLOG, et le label figure désormais sur presque tous les œufs vendus dans les supermarchés allemands. Pour obtenir un certificat VLOG, l'ensemble de la chaîne doit être sans OGM : de l'agriculteur qui produit l'aliment pour animaux, en passant par l'éleveur, jusqu'au produit fini chez le consommateur.
La chaîne illustrée ci-dessus concerne le trajet pour le lait, mais le même principe sans OGM s'applique désormais tout autant à la chaîne des œufs et de la viande.
Pour les entreprises d'aliments pour animaux, cela signifie que la demande d'aliments sans manipulation génétique (conformes VLOG) continue de croître, y compris en dehors du secteur laitier.
AMNorman et le VLOG
Vous vous demandez ce que le certificat VLOG peut signifier pour vous ou quelles en sont les conséquences ? AMNorman dispose des experts adéquats pour vous fournir une information sur mesure ou vous aider à obtenir le certificat.
Questions fréquentes
Chaque entreprise d'aliments pour animaux doit-elle figurer sur la Liste blanche NZO ?
Seules les entreprises qui livrent à des éleveurs laitiers livrant eux-mêmes à des transformateurs laitiers néerlandais (membres NZO) en ont besoin. Cette obligation ne s'applique pas aux autres marchés de débouché, mais la certification GMP+ et Ovocom sous-jacente est généralement de toute façon une exigence de base.
Un calcul LCA est-il obligatoire ?
Ce n'est pas une obligation légale, mais c'est une demande de plus en plus fréquente de clients qui doivent étayer leur propre reporting de durabilité.
Combien de temps faut-il pour figurer sur la Liste blanche NZO ?
Cela dépend de votre statut de certification actuel. Si vous êtes déjà certifié GMP+ et Ovocom ou Securefeed, l'inscription est souvent une question de semaines. Si vous devez encore vous faire certifier, comptez plutôt quelques mois.
La certification VLOG est-elle obligatoire pour les entreprises belges d'aliments pour animaux ?
Ce n'est pas une obligation légale, mais c'est une exigence croissante de clients allemands et européens du secteur laitier, de la viande et des œufs qui portent le label « Ohne Gentechnik ».
Des questions sur la Liste blanche NZO, la LCA, le VLOG ou la durabilité dans votre chaîne d'alimentation animale ? Notre équipe Feed sera ravie d'y réfléchir avec vous.
Le label « Ohne Gentechnik » (VLOG) figure sur le produit fini et démontre que l'ensemble de la chaîne, y compris l'aliment pour animaux avec lequel l'animal a été nourri, est exempt d'organismes génétiquement modifiés.
