Attention aux ‘Quick et Flupke’

Menace

Plusieurs entreprises alimentaires belges et étrangères ont récemment été menacées d'empoisonnement de leurs produits à l'oléandrine, une substance dangereuse.

Les entreprises concernées ont entre-temps sans doute pris leurs précautions et la justice recherche les auteurs de la lettre. Il reste toutefois nécessaire de rester vigilant. L'historique des cas de Food Defense montre qu'à la suite de tels incidents, des copy-cats entrent également en jeu. Il est important d'en tenir compte.

Il est donc temps de passer votre plan Food Defense au crible.

Points d'attention

• Disposez-vous d'une procédure pour la réception de lettres de menace contenant éventuellement une substance inconnue ?
• Vos numéros d'urgence sont-ils à jour ?
• Vos emballages sont-ils inviolables (tamper-proof) ?
• Connaissez-vous Food Security ? Food Security accompagne les entreprises alimentaires pendant et après des situations de crise. Elle dispose également des bons contacts au sein de la Police fédérale, qui coordonne ce type de dossier afin de le traiter avec discrétion, rapidité et efficacité.
• En cas de situation de crise : prévenez immédiatement Food Security via la ligne de crise 02 736 75 87 pour la suite des actions.

Si vous avez des questions sur l'élaboration de votre plan Food Defense, contactez-nous sans hésiter. Nous pouvons également vous accompagner avec un test d'intrusion et/ou un audit interne sur le Food Defense.