Duurzaamheidsnormen zijn hot topic en komen in alle sectoren aan bod, denk aan BIO & Fairtrade, RSPO (voor palmolie), Rainforest Alliance en MSC & ASC (voor vis). Gedurende deze opleiding worden de diverse duurzaamheidsnormen doorgenomen. Hierbij komt de achtergrond van de norm, de inhoud, wettelijke vereisten en eisen m.b.t. certificatie aan bod.

 

Na het volgen van deze opleiding krijg je inzicht in de verschillende duurzaamheidssystemen, hun toepassingsgebied en de vereisten naar certificatie toe.

Volzet
Lesgever: Elke Debou | Edith Castelein
20 september 2022
9u - 15u
390€

AMNorman, Kortrijksesteenweg 1121/0202, 9051 Sint-Denijs-Westrem

inhoud

  • RSPO voor palmolie
  • BIO
  • Nieuwe BIO wetgeving nr. 2018/848, belangrijkste wijzigingen
  • MSC & ASC voor visserijproducten
  • Rainforest Alliance
  • Fairtrade

 

doelgroep

Kwaliteitsverantwoordelijken of medewerkers, bedrijfsleiders van voedingsbedrijven

 

trainers

Elke Debou is sinds 2016 actief als etiketteringsspecialist bij AMNorman. Ze kent als geen ander de knelpunten van een correcte etikettering. Ze staat voedingsbedrijven en retailers bij met etiketcontroles, het opstellen van etiketten, specificatiebeheer en allergenenmanagement.

Edith Castelein is na haar master Biowetenschappen, optie voeding aan de slag gegaan als consultant in voedingsbedrijven. Ze ondersteunt meerdere bedrijven met hun kwaliteitsmanagementsysteem en hun certificatie naar BRC, IFS, FSSC en autocontrole. Door haar lange ervaring met het opzetten van kwaliteitsmanagementsystemen kan ze dit op een praktische en pragmatische benaderen.