25 April 2024
By-products and their valorisation as animal feed
During the purification, production and/or processing of raw materials and processed foods, many high-quality products arise that are no longer suitable or commercially interesting for human consumption. Think of bran from flour production, brewers' grains from beer brewing, potato starch from chip production, or trimmings from meat cutting. These products may be of lower value to the food manufacturer, but are often very useful raw materials when it comes to animal feed. Disposing of these products to a biogas plant or water treatment facility can be costly, and for some products it is not worthwhile processing them this way at all.
Inschrijven niet meer mogelijk. Vragen hierover? Mail
info@amnorman.be. We helpen je graag verder.
Inhoud
Nevenstromen valoriseren als diervoeding is vaak interessanter en past in een duurzame en circulaire economie, maar er staat wel een strikte regelgeving tegenover.
Sinds 4 juli 2020 werd de gewijzigde kaderrichtlijn afval van kracht, waardoor in sommige gevallen exploitanten uit de levensmiddelensector eveneens exploitanten uit de sector van de diervoeders geworden zijn. In deze opleiding bespreken we de mogelijkheden om nevenstromen als diervoeder aan te bieden en welke normen/wetgeving van toepassing zijn.
In deze opleiding komen volgende thema’s aan bod:
- Begrippen: voedermiddel, (te verwerken) nevenstromen, dierlijke bijproducten, afval
- Wanneer is een productsteekkaart of -verwerkingskaart noodzakelijk
- Verplichte inhoud productsteekkaart en -verwerkingskaart
- Welke mogelijke flows kunnen er zijn richting de diervoeding?
- Verplichtingen t.o.v. FAVV en kwaliteitsstandaarden (FCA)
Doelgroep
Kwaliteitsverantwoordelijken en zaakvoerders van levensmiddelenbedrijven met nevenstromen.
Trainer
Jeroen Crepeele ging na zijn opleiding industriële weteschappen-chemie, optie biochemie aan de slag als kwaliteitsverantwoordelijke en nadien auditor in de feed-industrie. Sinds 2023 ging Jeroen aan de slag als Consultant waar hij zijn expertise volop kan inzetten. Naast zijn veelzijdige ervaring in het opzetten en onderhouden van kwaliteitsmanagementsystemen, deelt Jeroen ook zijn kennis tijdens opleidingen gericht op de food- en feedindustrie.