food

Het FAVV versoepelt de analysefrequentie voor water tijdens en na de oogst. Ontdek onder welke voorwaarden je minder wateranalyses mag uitvoeren.

Kwik in vis, arseen in rijst en cadmium in cacao: zware metalen in grondstoffen blijven een terugkerend risico. Sinds 2023 bundelt Verordening (EU) 2023/915 alle maximumgehalten in één kader. We bekijken de actuele limieten en hoe je dit risico praktisch beheerst.

Wat mag je als voedingsbedrijf op het etiket zetten als "glutenvrij"? We lichten de wettelijke drempels, de allergenenregels en een praktische aanpak toe.

Halal- en kosher-certificering vraagt om een aparte laag bovenop je bestaande voedselveiligheidssysteem. We zetten de juridische en praktische aandachtspunten voor Belgische voedingsbedrijven op een rij.

Sinds 16 juli 2026 geldt een nieuwe EU-verordening voor NGT-planten, met gevolgen voor etikettering. We zetten de wijzigingen op een rij.

Mycotoxinen in granen en diervoeder krijgen strengere EU-limieten en staan onder toenemende klimaatdruk. Ontdek de regelgeving, het risico en hoe je dit beheerst.

PPWR vraagt meer dan begrip van de regels: het draait om conformiteitsbeoordeling, materialen en recycleerbaarheid in de praktijk. Ontdek waar bedrijven vandaag vastlopen.

Met de komst van de PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation) verandert niet alleen de regelgeving rond verpakkingen, maar ook de manier waarop verantwoordelijkheden binnen de keten worden verdeeld.

Sinds 1 juli 2026 is de Europese aanpak van Listeria monocytogenes in kant-en-klare producten gekanteld: van "aantoonbaar veilig genoeg" naar "afwezig”, tenzij je het tegendeel bewijst. Voor wie RTE-producten op de markt brengt, is dat geen detail in de marge. Het is een nieuw uitgangspunt.

Met de invoering van de Directive on Empowering Consumers for the Green Transition (ECGT) verschuift de rol van duurzaamheidsclaims fundamenteel. Waar claims vroeger vooral een marketinginstrument waren, worden ze vandaag een complianceverantwoordelijkheid.